Ostuni centro storico

Perché la chiamano Città Bianca

Ostuni si vede da lontano, molto prima di arrivarci: un cono di case bianche arroccate su una collina, in mezzo al verde degli uliveti che scende verso il mare. La calce che ricopre le facciate del centro storico è la ragione del nome, e non è solo un vezzo estetico: serviva a riflettere il sole e, storicamente, anche come misura igienica.

Il risultato è un centro storico che cambia completamente carattere a seconda dell'ora. A metà giornata il bianco è accecante e i vicoli stretti diventano l'unica ombra disponibile; al tramonto le stesse pareti prendono una luce calda che è il motivo per cui in tanti salgono in città proprio a quell'ora.

Cosa si vede camminando

Il centro storico è un labirinto: vicoli, archi, scalinate e cortili che si aprono all'improvviso. La cattedrale, in stile tardo gotico, è il punto più alto e il riferimento intorno a cui tutto ruota. Lungo il percorso si incontrano botteghe tipiche e artigiani.

Dai punti panoramici affacciati verso valle lo sguardo arriva fino al mare, passando sopra la piana degli ulivi secolari. È la vista che spiega meglio di qualunque descrizione dove vi trovate: la villa sta in fondo a quel verde, sulla linea della costa.

Come organizzare la salita

Dalla villa sono circa 8 chilometri, quindi pochi minuti d'auto. Il centro storico si gira a piedi — è l'unico modo — e in salita: scarpe comode sono più utili di qualunque altra cosa. In alta stagione conviene mettere in conto un po' di pazienza per il parcheggio nella parte bassa della città.

Fra i ristoranti della zona, i nostri ospiti ci chiedono spesso un indirizzo: quelli che consigliamo sono l'Osteria del tempo perso, Le Taverne da Maurizio e Casa Ciaccia. Per orari e prenotazioni vi conviene contattarli direttamente.